近所で立派な梅を頂いたのがきっかけで梅干しを仕込む様になった。
今年も熟した梅を収穫させていただき、漬け込んだ。以来干すタイミングを逃し、きょうの晴れ間に干してみた。
梅干しづくりはひと手間あれば出来る。でも今の時代に「そんな時間」どこにあるの?なんて声も聞こえる。どこでも買えるし!
生活のどこまで自ら介入していくか。何と関わって生きていくか。
家づくりをしながら住まい手と話していることの大半はそんな事。
そのせいか、トロッコの家づくりは年々「はたらく家」の割合が多くなってきた。
なんでもDIYすればよい訳ではないけれど、何せ自分ちの梅で淹れた梅醤番茶は美味い。